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ただいま、社員研修のため休業中のイル・ケッチァーノ。
オープン以来初めてのバレンタインを迎えるイルケでは、箱入りのオリジナルチョコレートが人気です。

猫が大好きなマタタビがまるごと入った生チョコ（１３００円）と、ヘイゼルナッツ風味の生チョコ（９００円）が、贈り物に最適。

カフェでコーヒーのお供にするのには、新作の「Ｄｏｖｅ　Ｌｕｎａ（ドヴェ・ルナ）〜月はどっち？」がおすすめ。
レモンのような形のチョコレートのムースの中に、月をイメージしたのでしょうか、レモンのブリュレが隠れています。上にはパラパラと新月の塩が振りかけてあって、甘さを引き立ててくれています。

先日、コース料理をいただいたときのデザートが、この「Ｄｏｖｅ　Ｌｕｎａ」でした。お皿が深い青の陶製で、その上にこのケーキとジェラート、そして新月の塩で作った塩クッキーが散らしてありました。お皿全体が丸い宇宙のようで、とてもきれいでした！
このケーキは、イルケでテイクアウトもできます。でも、このお皿で食べてもらいたいから、カフェでいただくことをおすすめします♪

ほかにも、チョコレートを使ったケーキがたくさんありました。
８日までお休み。９日から再開します。