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さまざまな行事が重なって、新そば祭りのたぐいに参加できなかった今年の秋…。やっとのことで、そば打ち体験と試食をすることができました。

朝日小学校３年生の児童が、総合学習の一環として取り組んできた、そばの学習の最後を飾るそば打ち体験に参加させてもらいました。夏休みに入る少し前の７月中旬に、朝日庁舎近くの畑に種をまき、夏休み中に２回以上観察することが宿題として出され、子供たちは芽の出るようすや葉のつき方、花の咲き方などを観察してきました。１０月中旬には、鎌を使って刈り取りにも挑戦。たくさんのそばの実を収穫することができました。

１４日に「すまいる」の調理室を会場に行われたそば打ちには、３年児童３２人と保護者などが参加。そば処「大梵字」のそば職人さんの指導で、粉と水のあわせ方や伸ばし方、切り方の方法を伝授してもらいました。中には将来のそば職人を思わせるような、すばらしい手つきの子供もいました。
打ちあがったそばはさっそくゆでて、昼食でいただきました。
ネギと辛味大根の薬味で、自分たちが育てて打ったそばの味を堪能した子供たちは、「自分たちで全部やったので、とてもおいしい」と感想を話していました。