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山のそば畑では、そばの刈り取りが盛んに行われています。
どんぐりの実が落ち、近くにクマが歩いていそうなうっそうとした杉林がある栽培地でも、専用の機械で刈り取っていました。
栽培している人の話では、収量は平年並みなのでは、ということでした。
草やごみなどと分別されてから、乾燥機で乾燥させ、臼などで粉末にしたあとは、新そばとして一般の方のお口にも入ることでしょう。

新そばまつりやそば打ち体験など、楽しみなイベントも目白押しですね。
イベント情報から確認してください。


はじめまして。
若栄丸さんが海の話題なら、私は山の話題が中心になると思います。
家の前のブナの葉も、黄色く色づいてきました。